ER BORRELT IETS...

Onze missie is om op landgoed Sellink in Winterswijk een model te creëren voor een regeneratief landgoed; waarbij we ecologische rijkdom, cultuur-landschappelijke waarde én een positieve exploitatie samen laten gaan. De komende jaren werken we hier aan een natuur-inclusieve en productieve agro-forestry, het sluiten van korte ketens, het vastleggen van CO2 in de bodem. Stap voor stap introduceren we hier nieuwe (en oude!) gewassen, producten, en verdienmodellen.

Vorig jaar gingen de granen in de grond, er werd geoogst in de zomer, gemout en geschoond in de herfst, en gebrouwen in de winter. Wilde gisten doen nu hun werk in Nijmegen; ons bier is aan het borrelen…en binnenkort kunnen we eindelijk het eerste Brouwbos product proeven; een wildvergist biertje van Nevel en Homeland, mede mogelijk gemaakt door Dick z’n waanzinnige wiedeg, Berdy haar boerenverstand, André z’n zaaiskills, het vertrouwen van de eigenaren van landgoed Sellink, en natuurlijk de machtige mouten van Jan Legters.

Waarom doen we dit?

And The People is een missiegedreven sociaal innovatiebureau. Dat houdt in dat we samen met verschillende belanghebbenden (denk aan opdrachtgevers, eigenaren, gebruikers, producenten) innovatieve oplossingen ontwikkelen en hun verschillende perspectieven bij elkaar brengen. In complexe systemen zoals het voedselsysteem zijn er geen simpele oplossingen, en bovendien is elke situatie en plek weer anders. Kansen ontstaan juist door die verschillende werelden, perspectieven en ervaringen te benutten en soms te laten botsen. Wij zijn ook betrokken bij de uitvoering, en nemen daarin graag initiatief, zoals ook het Brouwbos project laat zien. Daarin zit het leervermogen namelijk.